Cum arată „Farfuria pentru alimentație sănătoasă” creată la Universitatea Harvard. Ghid pentru mese echilibrate de la Școala de Sănătate Publică T.H. Chan

Școala de Sănătate Publică T.H. Chan din cadrul Universității Harvard a creat „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă”, un ghid care îi ajută pe oameni să prepare mese sănătoase și echilibrate.

Principalul mesaj al Farfuriei pentru o alimentație sănătoasă este să vă concentrați pe calitatea dietei.

Construirea unei diete sănătoase și echilibrate se face în felul următor:

Pregătiți cea mai mare parte a mesei cu legume și fructe – 1/2 din farfurie.

Căutați culoarea și varietatea. Cartofii nu au loc în Farfuria pentru o alimentație sănătoasă din cauza impactului lor negativ asupra glicemiei.

Optați pentru cereale integrale – 1/4 din farfurie.

Cerealele integrale și intacte – grâul integral, orzul, boabele de grâu, quinoa, ovăzul, orezul brun și alimentele preparate cu acestea, cum ar fi pastele integrale – au un efect mai blând asupra glicemiei și insulinei decât pâinea albă, orezul alb și alte cereale rafinate.

Citește articolul integral pe G4Food.ro.